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不同的酒店所拥有的海鲜池大都是不一样的，有的酒店海鲜池比较大，有的酒店海鲜池是圆形的，有的是方形的，有的摆放在这里，有的摆放在那里…无论酒店的海鲜池是如何布局的他们的目的都是相同的，就是尽可能的为酒店得到更高的利润！对于酒店来讲海鲜池不需要弄的有多么多么的大，也不需要有多么多么的气派，只要方便自己，方便客户就好了。

海鲜机，（海鲜冷水机），用于海鲜养殖等温度控制系统，原理和空调类似。

主要部件为钛桶（又名钛炮），风机，冷凝器，压缩机，温控器，四通阀等部件。海鲜机组大小可以订做

海鲜机的用途 ：

海鲜机被广泛用于海鲜池、鱼缸的制冷制热上，是一个水温控制系统，保持一定的温度，让鱼儿生长，

产品描述

■ 操作简单，采用微电脑控制系统，可随意控制温度高低；

■ 机组结构紧凑，性能稳定，用户只需接通电源，冷却水管路即可投入工作；

■ 提供进口品牌原装制冷压缩机，配套选择；

■ 冷凝器采用内螺纹铜管。换热效果好；

■ 采用纯钛管蒸发器，冷却效果好，防腐性强；

■ 机组超常压力密封试验，各部件防腐性能特佳；

■ 机组噪音低、振动小、降温快、寿命长、具备多项安全保护装置；

■ ***，质量好，可按客户要求定做机型；

1.用80%的水拌面(春秋用温水，夏天稍凉，冬天稍热)，同时放入苏打，、搋揉半熟，此时面开始发起。

2.再放10%的水，继续搋揉，使发酵面上劲有弹性为止。

3.在面上放入虾籽、葱，倒入余下的10%的水，再次搋揉，待酵面收水，光滑离盆，发起、弹性较强时，暂停五六分钟，将酵面揉成面团，烫10～15分钟，即可用。

4.把面团搓成条，摘成圆形剂子，沿圆剂边缘，逐步向大圆片拉，至面剂拉成圆形薄片，在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。炸好的“虾池”，色红，片身鼓起，500克面粉可做10只，每只重80克，直径为13厘米。