饭店鱼缸定制择优推荐「搏鳌水族」

酒店餐厅海鲜池的管理方法必须注意什么？（1）

协作厨房、餐厅、市场销售等做好海产品菜肴的开发设计与销售业务。（2）

与厨房沟通交流，立即做好死鲜的解决工作中，尽量避免损害。（3）

与厨房部相互配合，积极主动审理餐厅部由海产品造成的顾客举报。（4）

对新入种类做好总部职工及餐厅导购员与服务生的业务培训。（5）

用餐前后左右巡查海鲜池各缸身体各种水产品的饲养状况，以提前防止并立即治很有可能发生的各种各样病症，常常查验污水处理与给氧机器设备，避免出现意外产生，防止导致多余的损害。

对于海鲜池，设计海鲜池时需要考虑实质性问题。重要的因素之一是材料的选择。结构材料是砖混混凝土，玻璃，玻璃和钢制框架可以关闭和打开。配备了合理的海鲜池设备配置，类型有封闭式、开放式、岛式、隔断式、超市生鲜等等，这也是在海鲜池设计方面的丰富知识。下面杭州海鲜池定做公司的小编就来介绍下海鲜池设计制作方法及标准。

　　海鲜池设计制作方法大致如下：

　　1、先确定海鲜池的形状;

　　2.给排水：两条供水管道沿同一个方向向池壁切向供水，形成涡流。将管道插入中央排水管，并在管道底部开槽和打孔，以利于排水。

　　3.水位控制。水通过排水管从水池中流出，溢流管连接到水池，溢流管中有一个垂直槽，水位通过溢流管控制。

　　4、水泥池过滤装置：

　　1)过滤池结构：物理过滤池、生物过滤池、抽水池;

　　2)物理过滤池：上层过滤棉，下层珊瑚砂，总厚度50cm以上;

　　3)生物过滤池：上层10cm过滤棉，中间生化棉，下层珊瑚砂;

　　4)抽水池：放置水泵、活性炭;

　　5)物理过滤池和生物过滤池底部：铺空心砖;

　　6)各池中间：设夹层，一块挡板距池底20cm，另一块挡板挡水，水从夹板溢流入下一池;

　　7)滤速：每小时10吨/平米水以上。

　　海鲜池制作标准如下

　　1.在海鲜池生产过程中，使用规定的卫生设备是维持海鲜池生产标准的好方法。

　　2.制作海鲜池时，不能将杂物放在地面上。如果有杂物，应及时清理。

　　3.海鲜池中使用的玻璃水箱应保持光亮清洁。否则，它将影响整个海鲜库中成品的有效性。

　　4.海鲜池，如过滤室也应定期清洁。

　　5.不要堵塞海鲜池的下水道，并改善海鲜池的水质。

在正常情况下，移动式渔业池的高排放密度和水池设备的低产量会污染和改变流动池的水质。换水的频率应适当。它结构紧凑，通常每5-7天更换一次。

　　流动海鲜池中没有换水的严格时间限制。基本原则是及时的。海鲜池的换水周期应根据移动式海鲜池的实际情况，水族馆生物的生存条件以及水质的变化合理确定。

　　您还需要注意更换海鲜池中的水。春季和夏季的换水需要更及时，更紧凑，而秋季和冬季的换水则可以相当缓慢。除非您需要(海鲜池被严重污染并且需要清洁)，否则如果海鲜池工作正常，则每次只需要更换大约四分之一的旧水即可。