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海鲜池总结多年为酒楼建造海鲜池经验总结出酒店建造海鲜池位置如何选择：

一、海鲜酒楼海鲜池应选择显眼位置，中国有句古话“耳听为虚眼见为实” 放到酒楼现有的位置客人看到海鲜池里的海鲜一眼就觉得新鲜非常有食欲。

二、海鲜池和展菜台放在一起形成一体的点菜区，营造出点菜分为。

三、海鲜池位置直线距离不与室外超过15米，或直线距离内有通风井或者足够海鲜池制冷机热交换的房间或地下车库。以便于海鲜池室外机进行热交换。

四、海鲜池位置不易离后厨太远方便传菜杀鱼。

五、海鲜池建造还要注意通过卫生防疫部门的审核，符合传菜要求。（这点酒店需要特别注意）

六、海鲜池选择在梁或柱以上，因为基本每一个海鲜池都会超重。

七、海鲜池位置以下有地下室或者有可以下挖拓展的空间这样设计师们才有更多发挥的空间设计出更美观更新颖的海鲜池。

与传统海鲜缸海鲜池比较：

1.外部：采用一次折弯成型统一模板，无焊点更加美观高1档，色彩更加丰富！

2.采光：使用LED灯管，热量小更节能，使可视区光线更加靓丽！

3.保温部分：采用新型聚氨酯保温材质，增加制冷效果节约客户能源， 可视区为真空隔热玻璃，凸显高1档、美观、节能并减少自重！

4.制冷部分：内置低噪音、节能的制冷系统，精选进口*压缩机，并带有多项安全保护，减少了制冷机与海鲜缸的制冷连接管路，不破坏室内外建筑墙体！

5.操作系统：精密式自动控制器，温度、采光、氧气、循环水等都是分开操作，更加方便！

6.散热系统：采用直排式和风冷式两种相结合，大大提高了散热效果！

7.水循环系统：选用进口名厂水泵，大流量，酒店鱼缸价格，！

简易海鲜池实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境，让海鲜在里面存活下来。如果是用天然海水就比较简单，但是如果用人工海水，就必须注意三点：

1、是新池必须消菌和酸碱中和，常用的药剂有草酸、高、开缸剂等；

2、自来水需要静置24小时以上才能使用，或用化学除氯方法进行除氯；

3、海水晶为几样海鲜的盐，因此不能用泪痣海水晶或一般的的代替，除了海水晶意外，寄样海鲜一般还需要以下器材设备。