企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 霍经理 先生 |
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充氧时一定要走出一个误区,那就是许多人认为寄养海鲜时氧气越足越好,于是大量地用氧气泵为池内充氧。其实过多使用氧气泵反而容易把海鲜冲死及使鱼得病(如氮气病)。比较理想的方法是使用循环水设备为主,氧气泵为辅,让池水在流动过程中自然充氧。只有在个别情况下(因无法使用循环水),才可使用较强烈的氧气泵,但要注意氧气泵的使用方法才能达到较好的溶氧效果。
寄养海鲜时还要走出一个误区,那就是过分追求池水的清澈。其实在寄养过程中,海鲜所产生的粪便、分泌物或杂质等均可通过过滤网除掉,只需保持水质洁净即可,大可不必追求水的颜色纯净。比如寄养龙虾,恰恰是寄养一段时间后,当水的颜色呈浅茶色时,才算是进入了状态,因为这时候硝化系统才真正的建立。
寄养海鲜时还要注意一点,那就是要对池水进行定时杀菌。因为目前的海鲜大多是沿海一带人工饲养的,抵抗力较差,所以需经常对池水杀菌。常用的杀菌药品主要是兰宝液、杀菌水等,每次换水时,按每100公斤水滴入2~3滴即可。同时定期测量水的PH值(正常海水是弱碱性PH值大约8.0左右),以判断水质情况。
酒店海鲜池
过滤网
为筛网状,可在池水循环流动的过程中滤去杂质,澄清水质。
水质测试剂
酒店海鲜池
包括PH值测试剂、溶解氧测试剂、氨氮测试剂、亚测试剂、测试剂。
从以上设备的功能可以看出,喂养海鲜的重点在于海鲜池的温度、池水含盐的浓度以及池水的充氧等几个方面。因此在喂养海鲜时,一定要控制好池水的温度和含盐的浓度,同时还需掌握正确的充氧方法。
海鲜池有纯玻璃结构和土建结构两种,饭店鱼缸定做,超市海鲜池,一般鱼缸里面都采用蓝色(玻璃结构的是玻璃贴蓝色广告纸,土建结构鱼缸内壁贴蓝色瓷砖),这样做的效果就是鱼缸里的水是蓝色的,仿海水颜色,视觉效果好。
玻璃海鲜池结构简单、清新爽目、造价相对便宜,适合小规模饭店酒楼;土建鱼缸稳固大方、气势磅礴、结实耐用但结构复杂、程序多、施工周期长、用料多,所以相对的价格会高些,适合大型酒店和市场海鲜池经营者使用。